有机肥有氧发酵是一种利用微生物将有机物质分解并转化为可利用的营养物质的发酵过程。在现代农业中，有机肥有氧发酵被广泛应用，因为它具有多种优点。

首先，有机肥有氧发酵可以产生大量的热量。在发酵过程中，微生物通过分解有机物质产生能量，其中一部分以热量的形式释放出来。这些热量可以被利用来提高土壤的温度，从而促进植物的生长。

其次，有机肥有氧发酵可以产生大量的营养物质。在发酵过程中，微生物分解有机物质的过程中，会释放出大量的氮、磷、钾等营养物质。这些营养物质可以被植物吸收利用，从而提高植物的生长速度和产量。

此外，有机肥有氧发酵还可以改善土壤的结构。在发酵过程中，有机物质被分解成腐殖质，从而改善了土壤的结构和质量。腐殖质可以增加土壤的孔隙度和保水性，从而提高土壤的肥力和保水能力。

最后，有机肥有氧发酵还可以减少环境污染。在传统的农业中，有机物质通常被直接排放到土壤中，从而导致土壤污染。而通过有机肥有氧发酵，可以将有机物质转化为可利用的的营养物质，减少对环境的污染。

总结起来，有机肥有氧发酵在农业生产中具有重要的作用。不仅可以产生大量的热量和营养物质，还可以改善土壤结构和减少环境污染。因此，在现代农业中，有机肥有氧发酵被广泛应用。